#クレマ・Heart・BODY

若い頃

社会人になりたてで給料をもらうようになった頃、偉くなった気分で、お店で生意気な態度をとっていたことを思い出した

「お前など何も偉くない」

「まだ何も成し遂げていないくせに、何を偉ぶっているのだ？」

と、当時の私に言ってやりたいわ…

恥を知れ、と

お金を払うほうが偉いわけではないと断言できる

だって原則は

「等価交換」

のはずだから対等であるべきなのです

でもさ…

お金を払うほうが優位であることは間違いない

なんつったって貨幣はオールマイティカード

そのオールマイティカードを手に入れるべく、いろんなカードを用意するのが商売で、そのカードホルダーに選ばれなければならないほうが工夫は必要

こっちのカードはコーヒーとかスコーンとか…だし

それでも断言できる

オールマイティカードを持っている人が偉いわけではない

それにオールマイティカードを持っているからこそ、美意識や品位を持っていて欲しいと願う

それにしても最近の若い人は、実に礼儀正しく、美意識が高く、尊敬できる

若い頃の私と大違いで反省しきり

私より上の「最近の若い人は…」という世代のほうがよっぽど怪しい…

うちのお店に来てくれるお客様

99%は等価だと思ってくれていて

1%は自分が偉いと思っている人

これって恵まれてると思いませんか？

エスプレッソは３つの層に分かれます

これが美味しさの秘訣

カプチーノいかが？

コーヒーも人生も濃淡