2019.02.16 03:22#湾岸モデラート個人の力に限界を感じ仕事のパートナーが欲しいなって…店の中で考えていたことがありました嗚呼、同僚ってありがたいんだな…って木場3丁目を出ていかなければならないかもって頃私たちと一緒にやりたいって手を挙げてくれた方がいて私たちはその人のことが好きだったので「是非一緒に」ということになりました今までとはまったく違う場所、違う立地で、また1から工夫していく必要がありますただ、ゼロから…ではないのですハー...
2019.02.13 12:07#affettuoso「親切は巡る」という言葉が好き私の解釈としては「誰かに親切にしてあげれば、その人がまた他の誰かに親切にしてあげてそれがループとなり、巡り巡って自分に返ってくる」…ではなく…スタートは「私が」ではなく「誰か」からそして「ループ」でなく「リレー」ですそう私は、毎日本当にいろんな人たちから親切にしてもらっていますあなたから受け取った親切を、別の誰かに受け渡しますあなたにお返しはしないかも知れませんが、自...
2019.01.31 13:18#この世界が、キミの目にとまりますように小さい頃ロッテのブルベリーガムが大好きで美味しくて美味しくて、噛むのもそこそこに、味があるうちに飲み込んでいました「ガムはそういうものじゃないんだよ…」と思いながらも我慢出来ず…ここの鶏肉は、それと同じ衝動に駆られますいつ食べても、です鶏肉に鼻を近づけ深く吸い込んでも、臭みがまるでないお取引きさせていただいているお店の商品が美味しくて良かったな「スコーンを卸させていただいているからお付き合いで買っ...
2019.01.25 09:58#真冬のブラウニーチョコレートブラウニー 2月1日から寒い間だけの限定販売を始めます木場店で愛されていた生チョコを、どうやったら安心して通信販売できるのか、の答えです需要があるかどうかは分かりませんが、用意だけはしてみましたチョコレートをベルギー製にしてみたり、日本製に戻したり、右往左往と長旅しましたが、日本のチョコレートが美味しいということが分かりました配合も、スタート地点となったパーマーハウスのレシピ...
2019.01.12 13:40#振動と思考と怠惰と自分の意志とは無関係に生まれ望んでもいないのに死んでいくその間の人生も思い通りにならないことだらけなんなんでしょうね(´_｀)私が生まれたことに意味なんかなく死にゆくまでにそれを持たせるだけ意味を持たせるためにも少しでも前へ…なんて考えつつも怠惰に1日を消費してしまったダメダメな自分なんか…自分を褒めるなんてできない自己嫌悪ばかりだし後悔ばかりだし… …エスプレッソは上手にできたそれだけ...
2018.12.26 10:05#人生は宝探しゲームたくさんのものを捨てたり、失ったりした人間の顔「人生は、失うものを増やしていくゲーム」矢沢永吉さんが言ってたよ…って、木場の店に来てくれた、港区で飲食店を経営しているオーナーさんが教えてくれた産まれたての私には、膨大な選択肢が並べられていたまだ選ぶ力のない私は、親に選んでもらっていた自分で選べるようになってから、ここからが人生本番だった選ぶってことは、選ばなかったものを捨てていくことでもあるそして...
2018.12.25 10:24#とあるスコーンの物語最近お客様の声が遠い…と嘆いていた…ら、あるお客様が伝えてくれたこと「物語舎がきっかけでスコーンが好きになってコーヒーと一緒に食べるのが本当に美味しくて…で、物語舎の店舗が江東区からなくなったのをキッカケにあちこちのお店のスコーンを食べて回ったんですでもいつも結論は、やっぱり物語舎のスコーンが美味しいんだな…ってなるんです私にとっては、今のところのナンバーワンですもっと美味しいスコーンをみつけたら...
2018.12.24 03:27#bouquet of Hopes妻がふいに送ってきたLINEに書かれていたYour greatness is not what you have,but what you give.与えてくれる人たちがいるから私は小麦粉を焼くことができますみなさんが私に機会を与えてくれて与えてくれる人がいるから作ることができそしてそしてスコーンをお届けするとそこでまたみなさんから与えられてしまったり…いつまで経っても私たちが与えられている以上の...
2018.12.15 06:33#LOVE STOLLEN「シュトーレン作ってみませんか？」9月、共同経営者の一言瞬間的に「やろーやろー(。-∀-)」と採用決定…で、シュトーレンってなんだ(?_? )?調べてみて惚れた「クリスマスを待つ4週間の待降節に楽しむ焼き菓子」クリスマス当日ではなくそれを迎えるまでの、いつもより少しだけ高揚した日々そんな時を過ごすためのお菓子なんて…素敵じゃねーかｗこれは私たち向きやっ小麦粉を選び、試作を繰り返しこれなら売ってよし...
2018.12.09 08:43#A GHOST STORY私は、行間をところどころ空け結論を出さない文章が好き読む人が想像するスペースが少しでも多くあったほうがいい映画も同じ久しぶりに映画を観ようと思いいつもの映画館のサイトを閲覧シーツを被るオバケを見て即決「あ、オレこれ観る」主演がケイシー・アフレックだし…観終わって席から立ち上がれず、エンドロールが終わる…疲れた(´･Д･)観る人を選ぶ映画なんだと思う「あなたには観る観ないを選ぶ権利がありますが、私た...
2018.11.28 08:20#今夜は鳥になる大人になって、我を忘れてはしゃぐということはほぼなくなりたいていは(￣_￣ )←こんな顔して1日を終える久しぶりにライブ映像を観た東京ドームではしゃいだときのライブ映像2012年5月26日オープニングの曲が始まると鳥肌が立ち尾骨が動きだしクラッタリングが止まらない自分が自分じゃないような夢の中にいるような…2018年11月28日横浜アリーナあのときの自分に会いたい
2018.11.26 13:18#人はレッテルの中に生きる「あなたってこういう人だよね」小さい頃からたくさん言われた親からも友だちからも他人からも人生のワンシーンを切り取れば誰にでも‘そういうところ’…あるはずだからそれを信じる必要なんてないのです信じてしまいがちだった私はそのレッテルを引き剥がすのにとても苦労しました私の中にはたくさんの私がいますオープンで前向きな時もぐったりシャットアウトな時も他人に親切な時も冷たく見て見ぬ振りをする時もいい子の時も悪...