#行きたいとこ巡礼 Vol.2

お蕎麦屋さん

遅くなると混むのは分かっていたし、自分の店のオープンもあるので

11時ちょうどに入店


店内を見渡すとメニューの解説だったり、販促チラシがうるさくない程度に

貼ってあったりして

店内が上品なので「ま、これくらいが限界か…」と若旦那さんが

仕上げたに違いない(想像)


私もまだまだやれることあるんだな、と反省

とにかく「お客様の囲い込み」がどヘタ

この淡泊すぎる性格が何ごとにもよくない


「いやーん行かないで~また戻ってきて~」という思いを

さりげなくぶつける販促を考えていきます…悟られないように



で、


ここの存在を知ったのは、当店のインスタグラムをフォローしてくれたから
みさなんご存知の通り(?)、私、そば好き

うどんとそば

どっちが好きかは、いつ話しても楽しい話題

お酒飲みながらだと「んん~~~決めらんね~~~」とか言っちゃって、より楽しい


私、ギリギリおそば派
51対49とか、そんな感じ

その中でも好きなのが
冷やしたぬき蕎麦

こちら850円

まあ、楽勝で美味しい
驚いたのはそばよりおつゆ


見た目はいわゆる例のそばつゆの色なんですけど、醤油のしょっぱさがない

旨味で出来ているようなおつゆ


ラーメン屋さんでもありますよね

後を引くスープ

全然しょっぱくなくて、見た目は醤油ラーメンなんだけど

魚介や鶏ガラなんかの旨味たっぷりの、飲んでいて飽きない、飲み干しちゃうスープ


おそばは、噛むかどうするか迷いました

噛まずに飲み込みたくなって、2すすりくらいで食べきっちゃおうかとも思いましたけど

自分をじらしながら、小分けして食べました


正直また食べたい

いつになるか分からないけどまた食べよう

若旦那さんが私を認識してくれている間に(笑)


鴨にいくかたぬきにいくか…



そして、考察

ホットコーヒー450円

イチジククルミのスコーン250円

生チョコ150円


うちだとこれで850円


いろんな850円がありますね。。。


毎月の限られた予算の中で、うちに850円支払ってくれるお客様に

改めて感謝しています



あ、今日は魔の火曜日。。。



[店舗]

蕎麦処 小進庵

東京都江東区三好4-8-3

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