#特別なコーヒーをあなたにも

お客様とこんな話題になった
「コーヒーをブラックで飲むようになったのはいつから?」

私は、結婚してからです
妻が取り寄せたスペシャルティコーヒー豆を、挽いて飲むようになってからです

独身時代(実家暮らし)はインスタントコーヒーに砂糖とミルクを入れて飲む人
それらを含めて初めてコーヒーが完成
…つまり入れないと飲めるものではない、という飲み物

本当に美味しいコーヒーを飲んでいなかったんですね
そしてそれが私の世界の中の「コーヒー」でした


嗚呼…もったいない



今も、どこかで飲む美味しくないコーヒーには砂糖もミルクも入れるので、ご来店のお客様が砂糖とミルクを入れた形跡を発見すると「うおうおうお…まずかったのか…」と思う
習慣的に入れてるだけの場合もあるでしょうが、やはりちと気になります


スペシャルティコーヒー
高いだけあって、すごいと思います


ちゃんと淹れれぱ雑味がないし、舌がしびれるようなエグ味もなく「コーヒーってこんなにスッキリしてるんだ」と感じます

当店のお客様にも「砂糖なしでは飲めなかった」とか「コーヒーそのものが飲めなかった」という方が多くいらっしゃいます

分かる〜〜

そんな方たちが物語舎のコーヒーを飲んで、コーヒーへの感想が変わってくれるなら

お店をやっていて良かったと思えます


そして、焙煎人さんや豆の生産者さんにも教えてあげたい

「ねぇねぇ今日さ、こんな嬉しいこと言われたよ」って


Cafe 物語舎

- Coffee,Scone & Third place -

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